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단짠 단짠 오징어 젓갈
젓갈 하면 생각나는 젓갈 중엔 오징어젓갈을 빼놓을 순 없죠. 그렇기 때문에 오징어 젓갈은 국민 젓갈이라 표현하기도 합니다. 쫄깃하면서 짜지 않고 적당히 짭짤하면서 달큼한 맛이 일품입니다.
오징어 젓갈의 주원료인 오징어에는 타우린, 무기질, 철분 함량이 높아 빈혈과 비만에 좋고 피로 해소, 소화작용에도 좋아 성장기 아이들의 두뇌발달에도 도움을 준다고 합니다.
쫄깃, 쫄깃한 오징어젓갈 한 점에 밥 한 숟가락 하면 없던 입맛도 돌아오게 되고, 매번 반찬거리에 신경 쓰는 현대 주부들에게도 인기가 좋습니다.
무엇보다 어린아이도 거부감 없이 먹을 수 있어 국민 대다수가 좋아해서 어떤 음식과 밥상에 오려고 잘 어울리는 젓갈이라 보면 되겠습니다.
오징어젓갈을 더 맛있게 드실 수 있는 방법을 추천드립니다.
흔히들 집안에서 드실 때 오징어젓갈에 참깨와 참기름을 넣고 비벼서 무쳐서 드시는 분들이 많습니다.
한데 그렇게 되면 먹는 양보다 많은 양을 참기름을 넣고 비비게 되시게 되는데 차라리 이럴 땐,
참기름을 따로 놓고 탕수육의 찍먹처럼 따로 참기름에 찍어 드시는 걸 추천드립니다.
그렇게 되면 오징어젓갈을 냉장고에 놓고 오래 드실 수 있으며 드시고 남은 젓갈과 반찬들을 버리실 필요도 없습니다.
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